Współcześnie w krajach rozwiniętych w zastraszającym tempie wzrasta liczba osób chorych na cukrzycę, miażdżycę, osteoporozę czy nadciśnienie. Jest to w dużej mierze rezultat niekorzystnej diety, opartej na wysoko przetworzonych produktach żywnościowych. Aby skutecznie walczyć z niepożądanymi zmianami w organizmie, warto zastępować je jedzeniem superfood, wyjątkowo bogatym w witaminy, związki bioaktywne oraz kwasy tłuszczowe Omega 3 i 6. Produkty należące do tej kategorii kupimy w większości internetowych sklepów ze zdrową żywnością.
Pod hasłem superfoods kryją się przede wszystkim różnorodne nieprzetworzone produkty ekologiczne, które powinny być istotnym elementem diety każdego człowieka. Zawierają bowiem substancje wykazujące silne właściwości przeciwutleniające i antynowotworowe, wzmacniają ogólną odporność, a także w znacznym stopniu spowalniają procesy starzenia się organizmu. Superżywność bardzo wysokiej jakości oferuje popularny w naszym kraju sklep internetowy marketbio.pl. Do głównych produktów z omawianej kategorii zaliczamy m.in.:
– orzechy włoskie – bogate w kwas Omega 3, magnez, fosfor i kwas foliowy;
– zielony jęczmień – dostępny w formie soku w proszku albo trawy, zawiera liczne witaminy z grupy B;
– komosa ryżowa – stanowi cenne źródło węglowodanów złożonych i jest doskonałą alternatywą dla pszenicy czy tradycyjnego ryżu;
– jagody acai oraz goji – są prawdziwą kopalnią aktywnych związków, takich jak karotenoidy i flawonoidy;
– nasiona chia (in. szałwia hiszpańska) – wyróżniają się bardzo wysoką zawartością kwasu alfa-linolenowego o działaniu przeciwzapalnym i wzmacniającym układ sercowy;
– siemię lniane, czystek, jarmuż, czosnek, cebula, miód pszczeli, żurawina, kasza jaglana, rokitnik, pietruszka, brokuł i wiele, wiele innych.
