Konstrukcją wykorzystywaną powszechnie w różnych dziedzinach przemysłu jest specjalistyczna pompa wyporowa, służąca do tłoczenia substancji w stanie płynnym. Istnieje wiele jej rodzajów, a jednym z nich jest model krzywkowy, wyróżniający się obrotowym organem roboczym w postaci specjalnych wirników. Urządzenie to stosuje się najczęściej do pompowania cieczy o ponadprzeciętnie dużej lepkości, takich jak choćby ropa naftowa, farby oraz barwniki, polimery, miód, olej spożywczy czy mydła. W niniejszym artykule zostanie pokrótce opisane jego działanie.
Pompa krzywkowa posiada wiele zalet, ale najważniejsze to znakomita łatwość czyszczenia oraz konserwacji, a także wyjątkowo długi czas eksploatacji. Tego typu urządzenia gwarantują niezawodne i w pełni bezpieczne pompowanie zarówno cieczy spożywczych, jak i farmaceutycznych czy budowlanych. Zasada ich działania polega na wypieraniu konkretnej dawki płynu z tzw. obszaru ssawnego do obszaru tłoczonego. Dzieje się to wskutek obrotu dwóch elementów roboczych, zwanych rotorami lub krzywkami (czasami jest ich więcej – wszystko zależy od przeznaczenia sprzętu). Są one wyposażone w koła zębate i zamontowane na wałkach zainstalowanych na łożyskach znajdujących się w zewnętrznym synchronizatorze, co umożliwia ich wygodne smarowanie. Wspomniane wałki mają za zadanie przenosić cały napęd z wału napędowego na wał pośredni (czyli napędzany). Dodajmy, że obracające się wirniki pracują bez wzajemnego kontaktu. Pompa krzywkowa posiada konstrukcję o bardzo wysokim poziomie higieniczności, dlatego też idealnie nadaje się do tłoczenia substancji wykorzystywanych w branży spożywczej.