Słodki smak posiada wielu zwolenników. Przywodzi na myśl przyjemne chwile relaksu, deser po wystawnym obiedzie oraz miłą nagrodę, którą często sami sobie sprawiamy. Cukier to element wypieków, sosów, potraw, a także napojów czy drinków. Sięgamy po niego często i chętnie, dlatego warto zadbać o to, by tradycyjny biały cukier zastąpić zdrowszym zamiennikiem. Zyska na tym nasz organizm, a my wciąż będziemy mogli cieszyć się pełnią walorów smakowych ulubionych przekąsek. Godnym uwagi produktem jest zwłaszcza cukier brzozowy zwany również ksylitolem.
Cukier brzozowy jest znacznie mniej kaloryczny niż cukier biały i posiada o wiele niższy indeks glikemiczny. Będzie więc wspaniałą opcją zwłaszcza dla osób cierpiących na cukrzycę oraz dla tych, które przebywają na diecie odchudzającej. Ten produkt także zapewni intensywny, słodki smak i znakomicie sprawdzi się dodany do artykułów spożywczych o różnej konsystencji. Może pełnić rolę dodatku do kremu, kawy, herbaty a także do ciasta. Ponadto, ksylitol zwiększa przyswajanie wapnia przez kości, co stanowi istotną pomoc dla każdego, kto zmaga się z osteoporozą. Przeprowadzono również badania, które udowodniły, że cukier brzozowy wpływa na zapobieganie takim chorobom zębów jak próchnica. Może też hamować rozwój bakterii, gdyż posiada odczyn zasadowy. Ksylitol jest dostępny między innymi na stronie internetowej https://www.bioswena.pl/ksylitol-cukier-brzozowy w wielu wariantach, które różnią się gramaturą.
